mineralisch
saftig
leicht

Heimat

Riesling | 2023

€ 8,50 0,75 l | inkl. MwSt.

Knackiger Riesling aus unseren Steillagen. Saftige Zitrusnoten, am Gaumen zupackend mit frischer Säure.

0,75 l | 12 %vol | 11,33 €/l | trocken | enthält Sulfite | Artikel-Nr. 14

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Herkunft

Aus unseren steilsten Lagen innerhalb des Efringer Ölbergs.

Ausbau

Handlese, Ganztraubenpressung, kühle Gärung und Lagerung auf der Hefe im Edelstahltank.

Verkostungsnotiz

Mittleres Goldgelb. Viel gelbe Frucht steigt aus dem Glas. Reife Aprikose und saftiger Pfirsich, etwas Litschi und dann typische Zitrusnoten von Grapefruit und Limettenabrieb. Feine Würzigkeit. Am Gaumen zupackend, aber immer schmeichelnd und einnehmend. Tolle Balance aus knackiger Säure und feiner Süße.

Passt zu

  • Sushi
  • Aperitif
  • Gemüse
  • Fisch
  • Schwein
  • Meeresfrüchte

Daten und Fakten

  • Alkoholgehalt: 12 %vol
  • Restzucker: 4,7 g/l
  • Gesamtsäure: 6,9 g/l
  • Allergene: enthält Sulfite

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