fruchtig
schmelzig
würzig

Wurzel

Grauburgunder | 2023
Efringer Ölberg

€ 13,00 0,75 l | inkl. MwSt.

Saftiger Weißwein mit Noten von gelben Früchten und einer schönen würzig-süßen Spur aus Mandeln und Bratapfel.

0,75 l | 14 %vol | 17,33 €/l | trocken | enthält Sulfite | Artikel-Nr. 12

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Herkunft

Aus reiner Südwestlage am Efringer Ölberg; Jurakalk mit Lehmauflage, aus den besten Grauburgunderanlagen.

Ausbau

Handlese. Im Edelstahlgebinde und im
gebrauchten Barrique vergoren & ausgebaut. Lange
Lagerung auf der Vollhefe

Verkostungsnotiz

Mittleres Goldgelb. Saftiges Potpourri aus reifer gelber Frucht. Boskoop-Apfel, gelbe Birne und mürbe Quitte. Kandierte Ananas und etwas Dörrobst. Leicht würzig-süße Spur von gebrannten Mandeln und Bratapfel. Am Gaumen ebenso kraftvoll und rund, sehr schmelzig und dennoch zupackend. Dezenter, aber spürbarer Holzeinsatz. Etwas kandierte Mango und warmes Brioche im langen Finale

Passt zu

  • Flammkuchen
  • Schwein
  • BBQ
  • Huhn

Daten und Fakten

  • Alkoholgehalt: 14 %vol
  • Restzucker: 2,9 g/l
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Allergene: enthält Sulfite

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