Wurzel

Grauburgunder | 2024
Efringer Ölberg

€ 13,00 0,75 l | inkl. MwSt.

Saftiger Weißwein mit Noten von gelben Früchten und einer schönen würzig-süßen Spur aus Mandeln und Bratapfel.

0,75 l | 13,5 %vol | 17,33 €/l | trocken | Artikel-Nr. 12

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Herkunft

Aus reiner Südwestlage am Efringer Ölberg; Jurakalk mit Lehmauflage, aus den besten Grauburgunderanlagen.

Ausbau

Handlese. Im Edelstahlgebinde und im gebrauchten Barrique vergoren & ausgebaut. Lange Lagerung auf der Vollhefe für 10 Monate.

Verkostungsnotiz

Mittleres Goldgelb. Saftiges Potpourri aus reifer gelber Frucht. Boskoop-Apfel, gelbe Birne und mürbe Quitte. Kandierte Ananas und etwas Dörrobst. Leicht würzig-süße Spur von gebrannten Mandeln und Bratapfel. Am Gaumen ebenso kraftvoll und rund, sehr schmelzig und dennoch zupackend. Dezenter, aber spürbarer Holzeinsatz. Etwas kandierte Mango und warmes Brioche im langen Finale

Passt zu

  • Flammkuchen
  • Schwein
  • BBQ
  • Huhn

Daten und Fakten

  • Alkoholgehalt: 13,5 %vol
  • Restzucker: 0,6 g/l
  • Gesamtsäure: 5,6 g/l

Nährwertangaben

100 ml enthalten durchschnittlich

  • Brennwert: 330 kj (78 kcal)
  • Kohlenhydrate: 0,8 g
  • davon Zucker: 0,1 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben; Säureregulator: Weinsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite.


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