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Souvignier Gris | 2023

€ 9,00 0,75 l | inkl. MwSt.

Im Binzener Steilhang gewachsen: viel Frische, würzige Noten und cremiger Abgang.

0,75 l | 13 %vol | 12,00 €/l | trocken | enthält Sulfite | Artikel-Nr. 07

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Herkunft

Aus dem Steilhang innerhalb der Gemarkung Binzen.

Ausbau

Handlese. Ganztraubenpressung. Kühle Gärung und Lagerung auf der Hefe im Edelstahltank.

Verkostungsnotiz

Helles Zitronengelb. In der Nase fruchtige Noten von hellem Kernobst, frischer Apfel und etwas Limette. Unterlegt von würzigen Noten und frischem Heu. Am Gaumen erfrischend, saftig mit cremiger Würzigkeit.

Passt zu

  • Sushi
  • Aperitif
  • Salat
  • Brot

Daten und Fakten

  • Alkoholgehalt: 13 %vol
  • Restzucker: 6,9 g/l
  • Gesamtsäure: 6,1 g/l
  • Allergene: enthält Sulfite

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