edelsüß
fruchtig
schmelzig
aromatisch

Wurzel

Beerenauslese Spätburgunder Rotwein | 2018
Efringer Ölberg

€ 18,00 0,375 l | inkl. MwSt.

Vuluminöser Dessertwein mit seidigen Tanninen und erfrischender Säure. Getrocknete Beeren und ein Hauch von Minze und Orange.

0,375 l | 12 %vol | 48,00 €/l | edelsüß | enthält Sulfite | Artikel-Nr. 19

Menge:

Stückzahl:

Herkunft

Aus reiner Südwestlage am Efringer Ölberg: Jurakalk mit Lehm-Lössauflage, aus den besten Spätburgunderlagen.

Ausbau

Handlese eingetrockneter Trauben. Geerntet wurde im
Oktober 2018 mit 136° Oechsle. Maischegärung im
Edelstahl. Lagerung & Reifung im neuen Barrique

Verkostungsnotiz

Helles Rubinrot. Viel rote und schwarze Frucht in der
Nase. Getrocknete Blaubeeren, dunkle Pflaumen,
Schlehe und schwarze Kirsche. Ein leichter Hauch
Eukalyptus und Minze dazu, Orangenabrieb und Zimt. Am Gaumen mit voluminöser Süße neben den seidigen Tanninen und der erfrischenden Säure. Langes rotfruchtiges Finale.

Passt zu

  • Dessert
  • Schokolade
  • Kuchen
  • Käse

Daten und Fakten

  • Alkoholgehalt: 12 %vol
  • Restzucker: 113,2 g/l
  • Gesamtsäure: 7,1 g/l
  • Allergene: enthält Sulfite

Menge:

Stückzahl: