Bubbles

Blanc de Blancs | 2022
Chardonnay

Name: Blanc de Blancs
Brand: Weingut Huck Wagner
SKU: 26
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock

€ 22,00 0,75 l | inkl. MwSt.

Unser Premiumsekt! 30 Monate Hefelager. Hefige Noten, Brotkruste - geschmeidige Perlage, kandierte Früchte. Toller Essensbegleiter.

0,75 l | 12,5 %vol | 29,33 €/l | extra brut | enthält Sulfite | Artikel-Nr. 26

Menge:

Einzelflasche 6er-Karton

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Herkunft

Aus der Steillage am Efringer Ölberg.

Ausbau

Frühe Handlese am 30. August 2022. Schonende Ganztraubenpressung. Im gebrauchten Barrique vergoren, biologischer Säureabbau, Lagerung auf der Feinhefe. 12 Monate im Fass gereift. Anschließend zweite Gärung in der Flasche nach dem Verfahren der klassischen Flaschengärung. 30 Monate auf der Hefe gereift. 2 g/l Dosage. Minimale Schwefelgabe.

Tirage: 10/2023

Dégorgement: 04/2026

Verkostungsnotiz

Zartes Goldgelb, sehr feine Perlen. Würzige Nase, Brioche. Vollreifer Apfel, dazu etwas kandierte Ananas.Ein Hauch Brotkruste und sehr dezentes Eichenholz. Am Gaumen mit geschmeidiger Perlage und einer feinen Würze. Im cremigen Abgang leicht herb, trocken und würzig mit etwas Mineralik.
Toller Essensbegleiter!