Muskateller | 2023

Aus steilen Hängen innerhalb des Efringer Ölbergs und der Lage Blansinger Wolfer.

Handlese, nach 28 h Maischestandzeit abgepresst, kühle Gärung und Lagerung auf der Hefe im
Edelstahlgebinde. Zur Steigerung der Aromaausbeute wurden im Tank einige Beeren
mitvergoren.

Helles Zitronengelb. Eine ganz klassische, rosenduftige Muskateller-Nase. Viel weiße
Blüten und exotische Noten von Mango und Ananas, dazu ein Touch Maracuja und etwas Heu. Frisch und aufregend. Saftig und zupackend am Gaumen, nicht müde machend, sondern mit viel Trinkfluss und frischer Säure.

• Sushi
• Gemüse
• Dessert
• Aperitif
• Salat

• Alkoholgehalt: 12,5 %vol
• Restzucker: 5,0 g/l
• Gesamtsäure: 5,8 g/l
• Allergene: enthält Sulfite