Frühe Handlese. Im Edelstahlgebinde vergoren, biologischer Säureabbau, Lagerung auf
der Vollhefe. Anschließend zweite Gärung in der Flasche nach dem Verfahren der klassischen Flaschengärung. 18 Monate auf der Hefe gereift.
Verkostungsnotiz
Helles Goldgelb. Sehr florale und würzige Nase, unterlegt von viel gelber Frucht. Reife gelbe Birne und roter Apfel, dazu etwas Grapefruitabrieb und kandierte Ananas. Ein Touch Brioche und Buttertoast. Am Gaumen mit voller, cremiger,
geschmeidiger Perlage und einer feinen Würze im saftigen, gelbfruchtigen Abgang.
Wir stehen für verantwortungsbewussten Genuss. Da Sie in unserem Online-Shop alkoholische Getränke erwerben können, möchten wir Sie bitten, zu bestätigen, dass Sie mindestens 18 Jahre alt sind.
